Akashiya

기분 좋은 저항감이 느껴지는 굵직한 소바가 생각날 때, 고토구 사루에의 Akashiya 메뉴판에서 이나카소바는 단연 눈길을 끈다. 묵직한 탄력과 씹는 맛을 좋아하는 이들이 자주 찾으며, 기본 자루소바나 덴자루를 비롯한 차가운 세이로 메뉴와 함께 취향껏 면을 고를 수 있다.

따뜻한 국물로 몸을 녹이고 싶다면 일본식 다시마와 가쓰오부시 국물이 또렷하게 배어나는 카레난반이나 간사이풍의 슴슴한 맛으로 끓여내는 가모난반, 뜨끈하게 끓여 나오는 나베야키우동과 미소니코미우동도 좋은 선택지다. 육수의 감칠맛이 잔잔하게 퍼지는 국물 요리는 쌀쌀한 날의 점심이나 하루를 정리하는 식사로 기분 좋은 만족감을 남긴다.

한 끼를 든든하게 채우고 싶은 점심이나 저녁이라면 가츠동 세트, 텐동 세트, 오야코동 세트 같은 덮밥류 조합이 든든한 지원군이 되어준다. 달짝지근한 타레 소스가 어우러진 덮밥과 면 요리를 함께 즐기는 푸짐한 구성은 빠르면서도 알찬 식사를 원할 때 제격이다.

차분한 공기가 흐르는 실내는 혼자 식사하러 들르기에도 편안하며, 맥주 등 주류 한 잔을 곁들여 튀김이나 소바를 안주 삼아 머물기에도 좋다. 결제는 현금만 가능하며 전자 결제는 지원하지 않으므로, 방문 전 현금을 미리 준비해 두는 편이 안전하다.